Comisia Europeană a aprobat înregistrarea unei noi denumiri, recunoscând astfel calitățile distinctive ale acesteia. Denumirea „Jidvei” (înregistrată ca denumire de origine protejată) cuprinde vinuri albe, roze, roșii, spumante, petiante și licoroase produse din soiuri cultivate în regiunea Alba, în vestul părții centrale a României. Plantațiile viticole sunt organizate atât pe parcele mari, cât și pe terase și platforme expuse spre sud, ceea ce favorizează producția de struguri. Păstrarea tradiției locale a viticulturii, precum și utilizarea tehnologiilor inovatoare în plantațiile viticole le conferă vinurilor un profil aromatic amplu și intens, cu concentrații de zaharuri și de arome.
Această nouă denumire va fi adăugată în lista celor 3 640 de produse agricole deja protejate. Lista tuturor indicațiilor geografice protejate figurează în baza de date eAmbrosia. Lista specialităților tradiționale garantate este de asemenea disponibilă online. Mai multe informații sunt disponibile online și cu privire la sistemele de calitate, precum și pe portalul GIView.
MM
Recunoașterea vinurilor „Jidvei” ca denumire de origine protejată nu doar că subliniază calitățile lor excepționale, dar și promovează autenticitatea și dedicarea în păstrarea tradițiilor viticole locale. Am descoperit că îmbinarea tradiției cu tehnologia modernă nu doar că intensifică aroma și complexitatea vinurilor, dar și creează oportunități pentru dezvoltarea economică și turistică a regiunii. Din propria experiență, când tradiția și inovația se întâlnesc, rezultatele sunt nu doar calitative, ci și sustenabile. Astfel, protejarea acestor vinuri nu este doar o veste bună pentru producători, ci și un exemplu viu de cum se poate îmbina cultura locală cu cerințele pieței internaționale, având un impact pozitiv asupra comunității.
